1560/27/14 TL 10, KP 2, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân, TPHCM
maivanginfo.mv@gmail.com
8h00 Am - 17h00 Pm
0933 102 662 0362 009 530
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU MAI VÀNG thành lập và phát triển đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về chất lượng sản phẩm với phương châm phục vụ khách hàng " CHẤT LƯỢNG - UY TÍN - DANH DỰ ", tổ chức hoạt động với đội ngũ cán bộ nhân viên trong công ty không ngừng phấn đấu học hỏi nhằm mang đến cho Quý khách hàng những sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất cùng với phong cách phục vụ và giá cả cạnh tranh.
Đ/c: 1560/27/14 TL 10, KP 2, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân, TPHCM
Khách hàng là trên hết
Khách hàng là trên hết
Khách hàng là trên hết
Khách hàng là trên hết
28th08
Trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, việc sử dụng chất bảo quản là không thể tránh khỏi để bảo vệ sản phẩm khỏi sự ôxy hóa và sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Tuy nhiên, vấn đề an toàn và hiệu quả của các chất này luôn là mối quan tâm hàng đầu. Dưới đây là một số chất bảo quản phổ biến thường được sử dụng trong đồ uống và một số thông tin giúp các bạn cân nhắc lựa chọn một cách an toàn, phù hợp với sản phẩm của mình.
28th08
Trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, việc sử dụng chất bảo quản là không thể tránh khỏi để bảo vệ sản phẩm khỏi sự ôxy hóa và sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Tuy nhiên, vấn đề an toàn và hiệu quả của các chất này luôn là mối quan tâm hàng đầu. Dưới đây là một số chất bảo quản phổ biến thường được sử dụng trong đồ uống và một số thông tin giúp các bạn cân nhắc lựa chọn một cách an toàn, phù hợp với sản phẩm của mình.
23th08
Đường là một thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của chúng ta, không chỉ mang đến vị ngọt mà còn là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng. Trong thế giới ẩm thực, có nhiều loại đường khác nhau, mỗi loại mang đến những đặc tính và ứng dụng riêng biệt. Từ đường tinh luyện trắng phổ biến trong các món tráng miệng, đến đường nâu với hương vị đặc trưng và màu sắc hấp dẫn, hay đường thốt nốt và đường mía với những giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc biệt, rồi đường cho người ăn kiêng, mỗi loại đường đều đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo nên sự phong phú và đa dạng cho các món ăn. Việc hiểu rõ về các loại đường không chỉ giúp chúng ta lựa chọn sản phẩm phù hợp mà còn có thể làm phong phú thêm kinh nghiệm lựa chọn nguyên liệu và thưởng thức ẩm thực.
21th08
Đường Palatinose và đường Isomalt đều là các loại đường thay thế được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt trong các sản phẩm giảm cân, thực phẩm chức năng, và các sản phẩm dành cho người mắc bệnh tiểu đường. Mặc dù cả hai đều thuộc nhóm carbohydrate và có tác dụng làm ngọt, chúng có các đặc điểm hóa học và ứng dụng khác nhau. Bài viết này, Mai Vàng sẽ phân tích sự khác biệt giữa đường Palatinose và đường Isomalt, bao gồm cấu trúc hóa học, tính chất vật lý, ảnh hưởng đến sức khỏe, và ứng dụng trong thực phẩm.
14th08
Trà sữa đã trở thành thức uống được yêu thích trên toàn thế giới, đặc biệt là giới trẻ. Để có một ly trà sữa ngon, béo ngậy và hấp dẫn, không chỉ cần nguyên liệu chất lượng mà còn đòi hỏi kỹ thuật pha chế điêu luyện. Bài viết này sẽ chia sẻ những bí quyết giúp bạn tạo ra những ly trà sữa hoàn hảo tại nhà hoặc tại quán.
13th08
Custom Food Non Dairy Creamer là một loại bột kem không sữa, được sản xuất từ các loại dầu thực vật như dầu cọ, dầu dừa. Sản phẩm có dạng bột mịn, dễ hòa tan, thường được sử dụng để tạo độ béo, ngậy cho các loại đồ uống như cà phê, trà, sữa, và các món ăn khác.
10th08
Tổ yến, một món ăn quý giá và bổ dưỡng, từ lâu đã được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Để tận hưởng trọn vẹn những giá trị dinh dưỡng của tổ yến, việc lựa chọn loại đường sử dụng để chế biến cũng rất quan trọng. Trong những năm gần đây, đường Isomalt nổi lên như một lựa chọn hàng đầu, thay thế hoàn toàn đường truyền thống. Vậy, đường Isomalt có gì đặc biệt mà lại được ưa chuộng đến vậy?
07th08
Isomalt là chất thay thế các loại đường thông thường. Nó hầu như không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và không kích thích giải phóng insulin, phù hợp với người bị tiểu đường hay người ăn kiêng. Cùng Mai Vàng tìm hiểu rõ hơn về loại đường này, cách sử dụng phù hợp...
17th07
Chất tạo màu thực phẩm – hay phụ gia tạo màu – là những chất nhuộm – có nguồn gốc tự nhiên hoặc tổng hợp – dùng để thêm vào thực phẩm nhằm tạo cho thực phẩm một màu nhất định, tăng thêm màu sắc tự nhiên và độ hấp dẫn và thẩm mỹ của một món ăn. Các bạn hãy cùng Dương tìm hiểu về các loại chất tạo màu thực phẩm và một số lưu ý về loại chất quan trọng này nha.Thường thì có hai loại màu thực phẩm phổ biến trong việc chế biến món ăn hàng ngày và ngành thương mại sản xuất thực phẩm. Loại thứ nhất là loại có nguồn gốc tự nhiên. Loại thứ hai bao gồm các chất màu thực phẩm nhân tạo thường được các đơn vị về y tế và an toàn thực phẩm do chính phủ giám sát về tính phù hợp của việc sử dụng chúng trong thực phẩm.
09th07
Chất tạo ngọt (CTT) là những hợp chất an toàn và được cấp phép sử dụng rộng rãi ở trên toàn thế giới hiện nay. Trong những ngành công nghiệp thực phẩm, chế biến, dược,… chất ngọt luôn chiếm một vị trí quan trọng và không thể thay thế. Vậy chất làm ngọt là gì? Chất tạo nên vị ngọt tự nhiên và chất ngọt nhân tạo có gì khác biệt? Cùng Natrachem.vn đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!
27th08
Chất bảo quản có nguồn gốc tự nhiên là các chất được chiết xuất từ mô động thực vật, sản xuất bằng vi sinh vật, thường là các axit sinh ra trong quá trình lên men tự nhiên. Một số loại gia vị, thực phẩm trong tự nhiên cũng có tác dụng bảo quản thực phẩm rất tốt. Cùng BFC tìm hiểu 12 chất bảo quản có nguồn gốc tự nhiên phổ biến nhất hiện nay nhé!
27th08
Hóa chất bảo quản vô cùng cần thiết trong hoạt động sản xuất và phân phối thực phẩm, dược phẩm, các ngành công nghiệp. Sử dụng chất bảo quản là lựa chọn hàng đầu khi muốn bảo quản các sản phẩm có thời hạn sử dụng ngắn. Bài viết hôm nay chúng ta cùng đi tìm hiểu về các loại hóa chất bảo quản và ứng dụng của chúng trong đời sống.
27th08
Hương liệu thực phẩm là một nhóm phụ gia không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm, giúp giảm chi phí sản xuất đồng thời tạo ra những sản phẩm mới đáp ứng thị hiếu và nhu cầu người tiêu dùng.
27th08
Chất ổn định có tác dụng rất rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết tác dụng chất ổn định trong 5 nhóm thực phẩm điển hình và phổ biến nhất.
27th08
Chất tạo ngọt dùng trong thực phẩm gồm đường mía, mật tự nhiên và 26 chất nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm có chức năng tạo ngọt do Bộ Y Tế quy định tại thông tư 24. Cùng BFC tìm hiểu và cập nhật mới về tất cả chất tạo ngọt dùng trong thực phẩm nói chung cả từ tự nhiên và tổng hợp qua bài viết này nhé.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU MAI VÀNG
Địa chỉ: 1560/27/14 Tỉnh Lộ 10, Khu Phố 2, P. Tân Tạo, Quận Bình Tân, TPHCM
Điện thoại: 0933 102 662 - 0362 009 530
Email: maivanginfo.mv@gmail.com
Website: maivanginfo.com
