1560/27/14 TL 10, KP 2, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân, TPHCM
maivanginfo.mv@gmail.com
8h00 Am - 17h00 Pm
093 310 2662
Xanthan Gum
Xuất xứ: Austria
Qui cách: 25Kg/Thùng
Ứng Dụng: Xanthan Gum sử dụng làm chất làm dày, đông đặc trong sản xuất kem, đồng thời là chất tạo béo “giả”, tạo ra vị béo mà không có giá trị dinh dưỡng. Xanthan Gum có độ nhớt rất lớn ngay cả khi sử dụng 1 lượng ít, tạo ra 1 hỗn hợp gel đặc khi hòa vào nước. Xanthan thu được có thể ứng dụng trong thực phẩm, không có độc tính. • Tỷ lệ sử dụng trong thực phẩm ở mức 0.1 – 2% và thông thường nhất ở mức 0.5%