Tinh Bột Khoai Mì Biến Tính - Thailand

Công dụng: - Là chất độn thực phẩm tăng độ dai, kết dính, cho sản phẩm - Cải thiện cấu trúc, ổn định hình dạng sản phẩm. - Tăng khả năng giữ nước cho sản phẩm ( 1g bột biến tính giữ 1g nước) chống khô nhớt sản phẩm - Tinh bột Khoai mì biến tính giúp tiết kiệm chi phí, giảm giá thành sản phẩm Ứng dụng: Trong sản xuất sản phẩm như: bánh, giò chả, tương ớt…. Hàm lượng: 4 – 8% (40 – 80g) phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg sản phẩm Cách dùng: Hòa tan tinh bột khoai mì biến tính vào nước tỷ lệ 1:1 rồi sử dụng, cho trực tiếp vào sản phẩm.