Tên sản phẩm: Carfosel 990 (STPP)
Xuất xứ: Bỉ
Qui cách: 25Kg/Bao
Thành phần:
Trạng Thái: Dạng màu trắng, không mùi, tan hoàn toàn trong nước, có tính hút ẩm, giữ nước.
Bảo quản: Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sử dụng: Trong sản xuất mì, bún, phở, hủ tiếu dùng để tạo độ dai và bóng, khi cầm không bị dính tay; giữ cho mì, bún, phở, hủ tiếu ít bị vỡ vụn, không làm đục nước khi nấu chín. Trong sản xuất các sản phẩm làm từ thịt, cá như lạp xưởng, xúc xích, chả lụa, chả cá, đồ hộp, cá khô…giúp tạo độ giòn dai, tăng khả năng kết dính. Trong ngành công nghiệp chế biến thủy, hải sản được dùng để tăng trọng và chống mất nước sau khi rã đông.
